Üzüntüye de, sevince de eşlik eden lezzet; Helvanın Tarihi Helva, Balkanlar’dan Hindistan’a kadar yaşayan tüm kültürlerin kendisine ait olduğunu iddia ettiği ve sofrasıyla özdeşleştirdiği bir lezzet Arapça “tatlı”, “şekerleme”, “tatlı ekmek”, “tatlı et” anlamlarına gelen “halwa” “halawa” kelimesi dilimize geçtiği gibi farklı lisanlara da aynı şekilde girmiş; çok farklı kültürde kendine şekerli bir yer bulmuş. …
